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진한 한우 사골 육수로 정성스레 끓인 순대국 한그릇이 힘들과 지친 나의 일상을 따뜻하게 어루만져 줄 수 있는 쉼이 될 수 있는 곳
`많은 분들이 원하는 집`이라는 `다원옥`의 이름대로 한 그릇 순대국에 정성과 마음을 담았습니다.
한우사골의 진한 맛과 잡내없는 고기 다원옥은 자신있습니다!
국내산 한우사골로 진하게 우려낸 깊은 맛 대부분의 일반적인 순대국밥 전문점의 경우 돼지 사골 위주의 국밥 베이스지만 `다원옥`은 30년 전통의 노하우로 100% 국내산 한우 사골 육수를 사용한 진한 수제 국밥 전문점으로 더 깊은 맛과 영양을 듬뿍 담았습니다.
잡내가 나지 않는 깔끔한 고기와 영양순대 다원옥의 노하우로 잡내가 나지 않는 깔끔하고 담백한 고기와 내장, 일반 저가의 찰순대가 아닌 영양이 가득 들어있는 야채순대, 두부순대까지! 다원옥은 작은 부분까지 정성을 담아 만듭니다.
깔끔하고 정갈한 한정식 집 컨셉의 프리미엄 인테리어 일반 순대 국밥집과 같이 저가의 이미지를 탈피한 깔끔하고 정갈한 한정식 집 컨셉으로 부모님,가족,친구 등 사랑하는 분을 모시는 자리에도 모자람이 없는 공간을 제공합니다.
식재료 원팩시스템으로 간편하게 본사에서 정성껏 만든 한우사골육수 농축액과 고기,순대 등 다양한 식자재를 진공포장해서 공급하므로 재료의 로스가 없고 주방장이 따로 필요 없어 인건비가 절감됩니다.
손쉬운 조리시스템으로 빠르게 본사에서 받은 육수와 고기를 뜯고 끓이고 끝, 주방에서는 야채와 순대만 썰어 나가면 됩니다. K-패스트푸드 국밥, 주문 후 조리까지 단 5분이면 충분합니다
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