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한식은 참 손이 많이 가는 음식입니다.
까다로운 재료 선별부터 자연의 맛과 영양을 살린 조리법
정갈한 상차림까지 따스한 정성으로 지은 우리 음식을
본죽&비빔밥에서 만나보세요
매일 아침 손수 죽밥을 짓고 오늘 쓸 만큼의 재료를 깨끗이 손질하고 드시는 분의 건강에 따라 염도와 당도를 조절하고 밥알의
크기를 달리하여 한 그릇, 한 그릇 뭉근히 끓여냅니다.
한국의 전통 빛깔을 담은 6가지 나물로 다채로운 즐거움을 선사합니다. 까다롭게 선별한 나물을 먹기 좋은 크기로 썰어 재료 본연의 식감을 최대한 살려 볶아내고 잘 지은 밥 위에 정성껏 올려냅니다.
고추장,간장,된장 한국의 전통장을 현대적으로 재해석한 비법장으로 요리합니다. 본죽&비빔밥의 고집과 정성을 담음 비법장이 비빔밥에 맛깔스러움을 더해줍니다.
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